1、猪大排洗净
2、用刀锤散
3、放入料酒，花椒面，抓一抓，腌制20分钟
4、锅中放入多一些的油，放入腌好的猪大排
5、煎至两面金黄，出锅
6、煎两个荷包蛋，出锅
7、放入洗净的小葱，放入炸好的猪排
8、放入生抽，老抽，酱油，鸡精，盐，搅一搅
9、放入煎好的荷包蛋，搅一搅
10、出锅
