1、锅中添水，凉水。如果无法掌握量，就用碗计。这款荷叶粥耗时长，损耗基本在两碗。眷鲠栲孕梗米淘洗干净入锅，和田狗头枣洗净入锅。不要等水开后放入，凉水时一起入锅更易煮易烂。银耳泡发备用。
3、大火煮开转小火慢慢熬。
