1、准备食材，空心菜清理后洗净，蒜切末或片，干辣椒切两段
2、锅中放油
3、油热后小火，倒入干辣椒和蒜末
4、迅速倒入空心菜，放入适量鸡精和盐大火翻炒
5、不要炒久了
6、炒好后（菜变色后就可以了）装盘即可
