1、准备好所需食材
2、鹌鹑蛋煮熟去皮
3、干香菇泡发
4、藕片去皮切片后焯水备用
5、豆皮切丝系成豆结，锅中加1升水加入一包老卤料
6、根据口味添加干辣椒和花椒煮开，水开后放入所有食材中火慢炖20分钟，关火继续焖1小时，美味的卤味拼盘做好啦
