1、粉丝泡软后放入开水锅中，煮熟后捞出备用。
2、鸡蛋搅拌均匀
3、起锅加油，油热后放入鸡蛋，摊成鸡蛋饼。
4、鸡蛋饼切成丝备用，黄瓜胡萝卜洗干净，切成丝备用。
5、将粉丝，鸡蛋饼丝，胡萝卜丝，黄瓜丝放入盘中。
6、放生抽，醋，白糖，香油，盐，搅拌均匀即可。
