1、板栗剥去外壳洗净备用。
3、焯过水的鸡肉洗净控水备用。
5、锅中加油，放入冰糖，小火炒糖色，
7、加入适量的热水，放入板栗，大火烧开，中火炖煮30分钟。时间到，开大火收汁，加入鸡精，翻炒均匀就可以装盘享用了。
