不流泪切洋葱的方法

洋葱有着‘蔬菜皇后’的称号，这表示了它的营养之高，而它的芋黹抵榀各种作用也使得它在日常生活中极为常见，但是切它时绝对是让人痛恨不已，那么又有哪些方便的不用流泪的方法呢？

工具/原料

洋葱 刀

所需工具

本身

1、将刀放在冷水会或直接放冰箱中，防止气味挥发。。【这种方法还适用于切食材时不粘刀而更加锋利】

2、洋葱随便切一下后放在冷水中浸泡一段时间。。【让气体充分挥发完】

3、放在微波炉中几分钟或用热水浸泡几分钟。。【破坏洋葱细胞产生气体的功能】

预防

1、打开油烟机或点燃蜡烛或是用风扇吹。。【吸收气体或让气体远离】

2、戴上泳镜等隔离眼睛侵染气体的东西。。【防止气体进入，严密性要控制好】

3、屏住呼吸或是戴上鼻塞。。【阻止气体通过呼吸进入鼻子】