1、首先，挑选合适的山参，这个需要一定的挑选经验了。
2、然后买走地鸡，去皮（皮脂含油太多）。
3、然后把这个红枣洗干净备用。
4、直接上砂锅把这个红枣、鸡肉和山参一起炖100分钟。
5、然后加如葱花，再用滤网过滤出来的汤就可以直接喝 了。
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