笋的做法大全之猪肉炒竹笋的做法

1、把糖、米酒、酱油、均匀混合成汤汁;

2、把竹笋洗净切片备用;

3、把五花肉洗净切成块;

4、把竹笋煮熟、捞起备用;

5、往锅里倒入400ml的水，加入柴鱼浓缩颗粒2小勺、搅拌均匀;

6、加入糖、米酒、酱油、均匀混合汤汁;

7、汤汁混和好之后、放进五花肉、竹笋;

8、用铝纸当锅盖、开中火闷煮;

9、十五分后、打开铝纸、汤汁剩约一半后、肉也煮软了、先熄一次火、静闷三分鐘、再次打开火;

10、加入枝豆、拌煮缩汁后、即可熄火，装盘食用即可;