1、草鱼一条，洗净，切块。
2、加入耗油，生抽，老抽。
3、腌制15分钟。去腥更入味。
4、锅中烧油放入姜片，葱丝。翻炒。
5、放入洋葱丝，金针菇。
6、加入一罐啤酒。
7、大火烧开转中火炖十五分钟。
