1、将鱿鱼剥皮，然后去掉内脏，把鱿鱼的牙齿去掉。在鱿鱼上加入蚝油、葱姜、料酒，腌制备用。
2、锅中倒入食用油，再倒入自己喜欢吃的配菜和一碗米饭，翻炒均匀。
3、将炒好的米饭塞入鱿鱼的内部，用牙签固定封口，然后放入锅中煎至两面熟透。
4、在鱿鱼的表面刷上一层辣酱，撒上烧烤蘸料，再用刀划几道即可完成。
