炒面的正宗做法
1、1锅中加水烧开放入面条，煮两分钟后捞出
2、捞出之后，用冷水过凉(过凉之后的面更加筋道）
3、碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散
4、锅中加油烧热，倒入鸡蛋，煎至金黄
5、加入火腿，青菜，翻炒一分钟
6、加入面条，盐，酱油，翻炒两分钟
7、完全炒熟之后撒上味精出锅即可
8、简单快手
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1、1锅中加水烧开放入面条，煮两分钟后捞出
2、捞出之后，用冷水过凉(过凉之后的面更加筋道）
3、碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散
4、锅中加油烧热，倒入鸡蛋，煎至金黄
5、加入火腿，青菜，翻炒一分钟
6、加入面条，盐，酱油，翻炒两分钟
7、完全炒熟之后撒上味精出锅即可
8、简单快手