1、菠菜胡萝卜切好备用
2、菠菜胡萝卜焯水
3、鸡蛋摊成蛋饼
4、摊好的鸡蛋切成条
5、醋、生抽、香油、盐、蒜末调成料汁
6、把菠菜胡萝卜鸡蛋条放进盆里，倒入料汁
7、拌匀入味，便可以吃啦
8、清爽不油腻，好吃
