1、鸡胸肉切小丁放入碗中加料酒 盐淀粉 水 食用油腌制。
2、碗中加入生抽 米醋 老抽 蚝油 盐鸡精 白糖 水 淀粉搅匀备用。
3、油热下锅炸炸至表皮金黄捞出，锅留底油下入葱花炒香倒入料汁熬制粘稠下入肉丁配菜翻炒。
