1、首先把冰冻的章鱼须，用冷水泡好快速解冻。
2、接着将解冻后的章鱼须沥干水备用。
3、然后把辣椒，芹菜切碎备用。
4、接下来开始炒了喔，热锅下油把姜蒜爆香。
5、紧接着放入章鱼须，快速炒1-2分钟。
6、此后加入料酒，姜油，糖盐炒一分钟。
7、随后把芹菜，辣椒放入炒两分钟。
8、最后试味出锅，开吃。
