1、白萝卜去皮，切拨片备用。
2、姜切片备用。
3、牛骨冷水下锅，开大火，煮沸焯水，捞出沥干。
4、锅倒清水，放牛骨、姜、料酒、盐。
5、盖盖煮沸转小火，慢炖3小时至汤水奶白色。
6、放白萝卜、枸杞。
7、出锅装碗即可。
