1、首先，鸡爪剁碎凉水下锅加料酒煮出血沫煮熟。
2、煮好后捞出入凉水洗净。
3、然后，香菜切段，小米辣切段，蒜切片，柠檬切片再加入生抽、糖、盐、八角。我是切了三片柠檬剩下的半个柠檬把汁都挤到鸡爪里。
4、最后，拌匀就可以了。
