厨房的一些生活小妙招

1、吃到辣，昀鲮矬监辣到流眼泪怎么办？喝牛奶!很多人吃了辣得食物，会猛喝水，其实这并不能起到什么作用，甚至感觉喝完水后嘴里更辣了。其实最好的解辣方法是喝牛奶，可以有效缓和感觉神经受到的刺激

3、切洋葱流眼泪怎么办？在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。切洋葱会刺激眼睛是因为洋葱所含的挥发性催泪物质所导致的，但只要用水溶解这种成分就能轻易解决

5、铁瓶盖打不开怎么办？在瓶子底部用掌心用力拍打几下即可轻松旋开瓶盖。

7、怎么让豆腐不易碎？做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。