1、热油，煎鸡蛋可以多一点油。
2、打入鸡蛋，可以分开打进去，不要粘在一起。
3、煎好的鸡蛋盛出备用。
4、留少许的油，加入蒜末和调味料，再加入一碗水，煎好的鸡蛋放进去焖煮片刻倒入淀粉水。
5、出锅撒上葱花，撒上白芝麻更香。
6、成功出锅了。
