乌鸡汤做法大全

1、花旗耩撞苏粪参乌鸡汤材料：乌鸡1只 瘦肉1块 花旗参2根 红枣5粒 薑2片 枸杞30粒 龙眼肉8粒 盐适量。乌鸡1只 瘦肉1块。花旗参2根红枣5粒 薑2片 枸杞30粒乌鸡切成大块。水烧开焯水。红枣去核，不然会燥热。焯好水的鸡加水再开火煮。加入花旗参。加入红枣、枸杞子和生薑。煮20分钟后把花旗参夹出来切成小片。再重新加入烫里。汤煮1小时后再加入龙眼肉。最后加入盐调味。

3、当归北芪红枣乌鸡汤：乌鸡半只 猪肉1块 北芪2片10G 当归2G1小块 党参10G 2条 无核红枣10G8粒 枸姊盱于楷杞10G1小把 桂圆肉20G18o粒 姜1块 料酒适量乌鸡洗净，用刀砍成块。锅入水，大火烧沸，把乌鸡焯水。捞起用凉水冲洗干净去油。控干水备用。把药材洗干净。将鸡放入锅内，加猪肉一块。红枣去核。加入除枸杞之外的其它药材在锅中。加入一块拍扁的姜。大火烧开转小火煮一小时，关火前10分钟下枸杞。可饮食。