1、金针菇去根洗干净，沥干水备用
2、盆中加入面粉，2勺炸鸡粉，一勺淀粉 一个鸡蛋 少许盐 胡椒粉 鸡精 白糖
3、加入适量水，搅拌均，加入金针菇
4、锅中加油，六七成热加入金针菇
5、下锅后先不要动 等成形，翻面炸
6、炸制金黄
7、出锅
