教你如何做香辣猪手

2026-04-24 02:20:17

材料：

主料：猪手一个（重约800克

辅料：生姜大蒜葱干辣椒八角桂皮香叶料酒胡椒粉老抽各适量

香辣猪手详细制作步骤

教你如何做香辣猪手

1、猪手洗净剁小块，飞水后冲净，沥干水分备用；

教你如何做香辣猪手

2、准备葱姜蒜和干辣椒；

教你如何做香辣猪手

3、锅入少许油，小火煸香葱姜蒜和干辣椒，然后放入猪手，翻炒片刻；

教你如何做香辣猪手

4、调入老抽、冰糖和盐，翻炒均匀；

教你如何做香辣猪手

5、倒入没过猪手约2～3cm的热水，炖至猪手软糯（这一步可移至高压锅炖20分钟）。

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