1、贝贝南瓜清洗干净，在3分之2处切开，用勺子挖空里面的籽，然后放进锅里蒸20分钟。
2、碗里打入一个鸡蛋黄，加入适量的牛奶搅拌均匀，再用勺子捞出浮沫。
3、将鸡蛋牛奶液倒入贝贝南瓜里。
4、上锅蒸煮8分钟即可。
5、成品：贝贝南瓜蒸蛋。
