1、 牛奶、蛋黄和130克糖放在锅里
2、 小火加热，一边加热一边搅拌，直到液体有沸腾的趋势，且变得浓稠。
3、 关火，加入淡奶油和一小撮盐，搅匀，放凉备用。
4、 芒果去皮切成小粒，加入柠檬汁。
5、 打成芒果泥
6、 余下的45克糖加入芒果泥里，拌匀。
7、 将芒果泥加入第3步做好的溶液中
8、 拌匀，冰淇淋液就做好了。