在家怎么做出好吃的麻辣烫

在家怎么做出好吃的麻辣烫？

工具/原料

500ml鸡汤，80g生菜，50g小白菜

100g鱼豆腐，3个香菇，50g豆腐皮，适量火锅丸子

麻辣烫

1、对于女孩子来说，麻辣烫的诱惑是超级巨大的，曾经有人说能够在冬天吸引女孩子出去的，只有麻辣烫和逛街。

2、但是街上卖的麻辣烫安全问题着实要慎重考虑，今天我就教你如何在家中做出美味又可口的麻辣烫。

处理食材

1、把青菜和小白菜都取出来，去掉腐败或者变黄的叶子，然后去掉老根，用清水冲洗干净之后放在一旁备用。

2、木耳洗干净之后放在温水里泡发；香菇撕开，然后放在水中洗干净之后备用；豆腐皮根据自己想要的形状切好备用，鱼豆腐也装盘备用。

制作过程

1、锅里放入适量的油，开活烧热之后放入姜丝和葱花，再撒上几粒八角，大活爆出香味之后加入鸡汤，并加一些水，然后开大火把鸡汤煮沸腾。

2、在煮鸡汤的过程中可以根据自己的喜好加入辣椒，鸡汤沸腾之后，先把火锅丸子放入鸡汤中，丸子煮熟之后加入鱼豆腐和豆腐皮。

3、等到锅中的鸡汤再次沸腾之后加入生菜和小白菜，再煮两分钟就可以装完享用了，这样做出来的麻辣烫干净卫生还非常美味。