如何做老味儿京糕条

1、老味儿京糕条，自己做。

2、500克红果洗净去核放入砂锅或不粘锅中，加入400克冰糖400克清水。大火烧开后转小火煮20分钟左右，水分基本熬干。

3、成透明粘稠状关火，晾至温热。说明一下，这步就是完成了红果烙的做法。喜欢吃红果烙的宝宝们，到此结束。

4、模具底部铺好油纸将晾至温热的红果烙放入料理机，无需加水打成泥，倒入模具中。借助刮板刮平表面。。

5、不容易刮的很平，这样就可以了。刮的时候动作要快，时间长了，红果泥凉了就更不容易刮了。厚度各随心意，我这个是1厘米左右。剩下的就交给时间。上面盖上一张保鲜袋，无需封严，避免形成水蒸气。这个季节，室温下晾晒两天。

6、两天时间到。

7、因为底部铺了油纸，倒扣脱模很容易。

8、揭开油纸。定型似乎不太完美，没关系，这是反面，再说了，切块后就什么问题都没啦！

9、看！怎么样？晶莹剔透、色泽明艳。