1、豆腐切片，五花肉场常切片、蒜苗切段
2、花生油烧热，放入千页豆腐炸至膨大2倍，表面起泡
3、捞出沥油备用
4、铸铁锅放少许花生油，下姜片炒香
5、放醒宙入五花肉炒至发白
6、放2勺蒜蓉剁辣椒炒香，加入3勺黄豆酱炒匀
7、加入炸过的千页豆腐，翻炒均匀搁狠近
8、加入一小碗水炖煮5分钟入味
9、大火收汁，加入青蒜苗段，炒至断生即可起锅
