1、花蛤放入盐水中，静置2小时，让其吐尽泥沙
3、用凉水冲洗掉沙子和浮沫，摆入碗中待用
5、调入盐和胡椒粉
7、盖上保鲜膜，用牙签刺几个小孔，
9、盖上盖子，放入蒸锅，隔水大火蒸15分钟
11、淋上麻油，撒上葱花即可
