1、兔肉洗净剁小块沥干水分备用
3、仔姜切丝，小米辣，大葱，二荆条切段，多抓一些花椒粒备用
5、锅中留少于植物油放一大勺豆瓣酱炒出红油，再加入二荆条，小米辣，花椒粒翻炒出香味
7、水开后再煮10分钟左右，加一些花椒油，盐和鸡精调味，就可以出锅了，撒一些香菜叶装饰
