抹茶红豆毛巾卷

1、鸡蛋打散

2、加入细砂糖，搅拌均匀

3、加入玉米油，搅拌均匀

4、抹茶粉过筛到牛奶中

5、搅拌均匀

6、再次过筛抹茶牛奶液，搅拌至无颗粒，倒入蛋液中，搅拌均匀

7、低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀

8、然后将蛋糕糊再次过筛

9、平底锅小火加热

10、然后离开火放到冷毛巾上

11、倒入蛋糕糊，快速转动平底锅，使蛋糕液平铺满平底锅

12、放到火上，小火加热，有大气泡鼓起的时候揭开即可

13、晾凉

14、奶油加细砂糖，打发至硬性

15、将抹茶皮平铺，两个之间相互叠加

16、在中间涂抹奶油

17、撒上蜜红豆，将两边向中间折起

18、借助烘焙油纸，卷起，放入冰箱冷藏2小时以上

19、拿出，表面筛抹茶粉即可

20、成品

21、成品

22、成品