eh和ph为什么能用同一台仪器测定

因为：pH计工作原理并不是直接能测定pH，而是通过测定溶液带电离子电压而间接反应溶液的氢离子浓度而换算成pH值的，也就是不同氢离子浓度的溶液对应机器显示的不同的pH值。

校准时要保证把探头测不同溶液之前要用去离子水冲洗干净，并用擦镜纸擦干；并且最好是探头放进去稳定读数后立即拿出，防止探头被损坏失准。

另外，由于溶液不均或者仪器本身的原因，测量时要保证溶液静止，不然会使结果偏小；不同校准液中操作尽量一致；如果仪器允许，可以尽量采用三点校准法。

pH测定

使用pH指示剂。在待测溶液中加入pH指示剂，不同的指示剂根据不同的pH会变化颜色，根据指示剂的研究就可以确定pH的范围。滴定时，可以作精确的pH标准。

使用pH试纸。pH试纸有广泛试纸和精密试纸，用玻璃棒蘸一点待测溶液到试纸上，然后根据试纸的颜色变化对照标准比色卡可以得到溶液的pH。pH试纸不能够显示出油份的pH，因为pH试纸以氢离子来量度待测溶液的pH，但油中没含有氢离子，因此pH试纸不能够显示出油份的pH。

以上内容参考：百度百科-氢离子浓度指数