美味的逆天啦——鹌鹑蛋烧肉烧制方法!
1、鹌鹑蛋冷水入锅。

2、中火煮至水沸腾后,再煮3分钟即可捞出。

3、五花肉切成2cm左右的方块状。葱、姜切段。

4、锅中倒入适量水,烧开后倒入五花肉。

5、煮至肉色变白(3分钟左右),浮沫溢出即可捞出,沥干水分备用。

6、锅中倒入少许食用油,开小火烧至5成热,放入冰糖,炒糖色(炒至冰糖融化成液态,色泽偏黄即可

7、倒入五花肉、葱、姜,翻炒均匀。

8、煮至食材上色(颜色变深),转大火收汁,烧至汤汁粘稠即可出锅。

1、鹌鹑蛋冷水入锅。
2、中火煮至水沸腾后,再煮3分钟即可捞出。
3、五花肉切成2cm左右的方块状。葱、姜切段。
4、锅中倒入适量水,烧开后倒入五花肉。
5、煮至肉色变白(3分钟左右),浮沫溢出即可捞出,沥干水分备用。
6、锅中倒入少许食用油,开小火烧至5成热,放入冰糖,炒糖色(炒至冰糖融化成液态,色泽偏黄即可
7、倒入五花肉、葱、姜,翻炒均匀。
8、煮至食材上色(颜色变深),转大火收汁,烧至汤汁粘稠即可出锅。