1、竹肠切段。
2、青椒切片。
3、水烧开放竹肠。
4、锅中倒油。
5、放入青椒，放入竹肠。
6、翻炒片刻。
7、放入适量盐，适量鸡精，放200克炸粉。
8、倒入鸡蛋，倒入葱花。
9、翻炒片刻即可出锅。
