蓝莓蛋糕卷的做法

1、准备材料，牛奶可以自己冲出来的，把糖60克放在奶里面，蛋黄和蛋清分开

2、把蛋清先打成小泡泡，把糖分3次到进去，好均匀

3、在蛋清里加五六滴柠檬汁，

4、蛋清打成可以挂三角形，就可以了，不要打太过了哦

5、蛋黄打散

6、加奶和糖进去在搅

7、再加玉米油把搅均匀

8、再把面粉倒进去搅均匀，顺滑

9、再把打好的奶油到进去，

10、上下拌均匀，注意哦，千万不要搅了，只能拌均匀就OK

11、把烤盘铺上油纸，方便拿脱盘，再把到进去抹均匀

12、开始烤3D热风或着上下火，150度烤20分钟

13、烤出来了

14、在上面刮几刀，好抹上蓝莓酱

15、卷里放冰箱冷藏一下