香煎迷迭香羊排

1、提前一天晚上把羊排腌制，盘子里放入橄榄油、迷迭香干和五彩胡椒或黑胡椒。

3、盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个晚上，先不要放盐，因为提前放盐会让羊排的肉汁和水分提前浯裁佻辞流失，这样煎起来就缺少了肉汁了。

5、将羊排一面煎的金黄色时洒上适量的盐调味，继续翻另一面煎。

7、把羊排放入盘子里，用一些沙拉菜作为拌菜即可。