1、把锅里的水烧开，用手轻轻将水饺拨到锅里。
2、不要着急搅拌，等到水饺煮至4到5成熟后，用勺子从中间到两边拱一拱水饺。
3、当水饺煮至水开时，舀一勺凉水加到锅里。
4、当水饺煮熟后，关火盖上锅盖闷一会，捞出即可食用。
