1、杏鲍菇清洗干净，切成条状。胡萝卜 辣椒切成条状，
2、油热大蒜爆香，放胡萝卜翻炒15秒左右，放杏鲍菇干炒 会有水份出来，整个过程不用放水。
3、小火把杏鲍菇炒软，不用放水～
4、放入 耗油 生抽 少许糖 盐 鸡精 辣椒，喜欢吃辣的，可以放红辣椒或者尖辣椒～味道会更好～
5、美味的爆炒杏鲍菇做好啦！
