1、南瓜去皮去瓤洗干净。
2、切成片。
3、入微波炉打熟。
4、碾成泥。
5、西米入煮锅煮。随煮还要加些水。
6、煮至透明，捞出用冷水浸泡。
7、浸泡后沥净水。
8、煮锅加水，南瓜泥入锅。
9、冰糖入锅煮。
10、煮至冰糖融化，加牛奶。
11、加西米。搅拌均匀盛出，美味南瓜西米露即可享用。放在冰箱冷藏后口味更好。
