1、把鳕鱼收拾干净，切月牙刀口，备用
3、热油，放入葱姜蒜炒香，然后放入酸菜煸炒均匀
5、旺火，依次烹入料酒、醋，然后加适量酱油调色提味
7、加盐、白糖调味
9、旺火收汁，即可关火
11、热油，放入花椒炸香
