几种可使人变瘦的蔬菜

1、大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。 　　

3、香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。　

5、海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。　

7、白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。　

9、另外，芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。