1、菜花多为棚菜，农药有残留！首先水泡！时间长点！
2、泡好后，切成条，越细越好！易入味！
3、五花肉切片，葱切沫，蒜切沫！
4、锅放油，将菜花用油炸一下！捞出控油！
5、再放油，加肉葱，蒜炒香，加菜花，翻炒！
6、炒时一定要大火，加调料，出锅！
