爱福蛙餐厅的木桶鱼火锅的做法

1、新鲜鲤鱼宰杀，去内脏，将鱼肉洗好，切成块，再切成片（刀工好可以直接切成片）

2、鱼片加入蛋清、淀粉、姜、爱福蛙特质调料抓匀，腌制15分钟备用；

3、锅里放入清水，加入葱、姜、大枣、枸杞煮，爱福蛙秘制调料15分钟左右；

4、将鱼片放入锅中，小火慢炖，3-5分钟后加入各种洗净的蔬菜，美味的爱福蛙口味的木桶鱼火锅就做好了；