1、五花肉切片、洋葱切块，姜切丝、蒜切片，干辣椒剪开备用
2、热锅不放油，把沥干水的花菜放进去翻炒，煸至花菜上出现焦黄的点盛出备用。
3、热锅凉油下五花肉煸炒，把五花肉的油份煸出一些，至肉边焦黄
4、加入洋葱、姜蒜片、干辣椒，翻炒片刻
5、倒入花菜翻炒
6、翻炒至七分熟时加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，出锅
7、装盘
