家常炒双菇的做法
1、新鲜香菇洗净，去根。
白蘑菇洗净。
2、新鲜香菇，白蘑菇切片。
锅中煮水，水开加适量盐，双菇切片入锅，氽八九分熟，沥出。
3、起油锅，中火，加适量油，入双菇翻炒翻炒片刻。
加老抽0.5勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐一点点，糖2勺。
4、翻炒翻炒，加适量水，水开，转中小火，盖上锅盖2分钟 (其间准备玉米淀粉，加一点水调试，成水淀粉)
出锅前，淋上水淀粉勾芡。
。
5、加麻油，加白胡椒粉，翻炒几下
6、大功告成
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