1、瘦肉清洗干净，切成片，然后加入油、盐、糖、生抽、蚝油、生粉和姜丝，用手抓匀调味。
2、将榨菜摆放在瘦肉面上，放进锅里隔水蒸，大火煮沸后，再煮10分钟左右至熟即可。
3、一股浓香榨菜味的榨菜蒸瘦肉做成。
