1、用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制30分钟
2、锅内倒油，放入葱姜蒜，炒出香味了即可倒入炖锅中
3、炖锅上放入金针菇和洋葱
4、把腌制好的鱼块放入，然后倒入半瓶啤酒
5、大火炖加入小米椒和红青椒
6、最后小火炖5分钟即可关火起锅
