1、料理机内加入去皮蒜头1斤、小米椒1斤。
2、放入2块姜，盖上搅拌20秒。
3、炒锅多烧油，倒入搅好的辣椒酱。
4、加入2勺盐、2勺白酒、2勺白醋。
5、开小火慢慢的炒干水分。
6、放凉装到罐子中。
7、蒜蓉辣椒酱制作完成。
