西红柿烧冻豆腐

1、将洗净的冻豆腐切块。

2、洗好的西红柿切瓣。

3、锅中倒入适量清水烧开，倒入冻豆腐，煮约2分钟至熟。

4、 捞出煮好的冻豆腐。

5、起油锅，倒入蒜末和葱段爆香。

6、放入西红柿炒片刻。

7、 再加入少许清水，翻炒匀。

8、 倒入冻豆腐。

9、 加番茄酱拌匀，烧煮约1分钟。

10、加入白糖、盐，炒匀调味。

11、 再加入少许水淀粉勾芡。

12、淋入少许熟油，撒入葱花拌匀。

13、盛入盘中即成。