十全十美素炒十香菜的做法

1、准备好全部素菜

3、胡萝卜、白萝卜、青椒、香菇洗净，切丝备用

5、莲藕、榨菜洗净，切丝

7、黄花菜泡发，系个结；五香干、红椒洗净切丝

9、大蒜洗净切成段；黄豆芽洗净、沥干水分备用

11、黄豆芽入无油锅干煸至无水分，盛起备用

13、锅中油热，倒入胡萝卜、白萝卜丝

15、炒软，加盐；盛起备用

17、锅中油热，倒入五香干，略煎一会，盛起备用

19、锅中油热，倒入莲藕

21、稍点一些冷水，炒出藕浆；加入盐，炒匀盛起备用

23、锅中油热，倒入大蒜，炒出香味

25、加入黄花菜，倒入香菇炒匀

27、加入盐，炒匀

29、加入青红椒，炒匀

31、倒入榨菜，炒匀

33、所有炒好的素菜倒入锅中，淋入生抽，混合炒匀

35、炒好的十香菜盛入大盆中，盖盖，入冰箱储存，随吃随取