1、香菇提前泡发。
3、挤干水份切碎。
5、鸡蛋加入胡椒粉、盐和适量水搅拌均匀。
7、拿另一个碗抹上油，倒入鸡蛋。
9、加入青菜沫，蒸12分钟取出，凉至温热时慢慢倒扣出即可。
11、锅内加水、蚝油、油和香菇烧开，最后勾薄芡出锅。
